In de middeleeuwen werden landbouwers door de hertogen van Brabant verplicht hun graan in de molen van Collier te laten malen. Vandaag is de molen een taverne-restaurant maar de molenwerktuigen zijn nog intact. Bewonder zeker ook de natuurlijke tuin rond de molen.
De geschiedenis van Palm Breweries gaat terug tot 1747, toen Anne Cornet een kleine dorpsbrouwerij bouwde tegenover de kerk. Het is de enige brouwerij in de wereld die volgens de 4 traditionele gistingswijzen brouwt. Op de stoeterij wordt het echte Brabantse trekpaard gekweekt.
Vanuit de passie om verder te innoveren, werd Brouwerij De Hoorn op de brouwerijsite van Brouwerij Palm in 2014 opnieuw geïnstalleerd. De brouwers kunnen hier hun creativiteit ten volle gestalte geven.
Eens je Wolvertem achter je laat, beklim je de Fluxenberg, waar je geniet van een adembenemend panorama over Brussel. Deze route voert je o.a. langs de Boskapel in Imde, de Plantentuin Meise en pittoreske plaatsjes als Oppem en Meuzegem.
Deze route heeft de brouwerij Palm en het kasteeldomein Diepensteyn als centrale punten. De route voert je door de vallei van de Grote Molenbeek. Kasteel Drietoren, het Groenhof, de Herbodinnemolen en de Heidemolen liggen langs je weg.
Bistro ‘t Leireken is je vertrekpunt voor deze fietstocht van brouwerij naar brouwerij. Fiets langs het knappe kasteel Diepensteyn waar je de Brabantse trekpaarden in al hun glorie kan bewonderen.
Schrijf je vandaag nog in op de nieuwsbrief van Toerisme Vlaams-Brabant en ontdek wat onze provincie te bieden heeft.