Creatief met bier
In dit unieke openluchtmuseum ontdek je 19 reproducties van Pieter Bruegel de Oude. Sommige werken lijken zo uit het landschap gerukt. Hier en daar herken je een kerkje of een molen.
Deze brouwerij maakt enkel bieren van hoge gisting uit Belgische hop en mout. Ze doet dat volgens een oude methode: de delen van de brouwinstallatie worden boven elkaar geplaatst. Er zijn geen pompen nodig, de zwaartekracht doet haar werk.
Een wandeling die je meeneemt naar de leefwereld van Pieter Bruegel de Oude. Langs het pad in de Pedevallei vind je 11 grote reproducties van werken van hem. Je ontdekt ook het kerkje van Sint-Anna-Pede dat dankzij 'de Parabel van de blinden' wereldberoemd is geworden.
Het ambacht en de traditie van het steken van lambiek tot Oude Geuze werd door vader Gaston doorgegeven aan zoon Armand. Vele jonge koks promoten Oude Geuze en Oude Kriek 3Fonteinen en hierdoor krijgt dit "oude" bier een plaats in de moderne keuken.
Zoals bij vele lambiekbrouwerijen ligt de oorsprong van brouwerij De Troch in 1795 in een boerderij. De installatie is nagenoeg ongewijzigd gebleven en is een pareltje van archeologische industrie.
De familie Lindemans startte al in 1809 een lambiekbrouwerij in Vlezenbeek. Dat ging zo goed dat de familie de boerderij sloot om zich te concentreren op het brouwen. Vandaag brouwt Lindemans nog steeds lambiek als basis voor tal van authentieke en vernieuwende bieren.
Schrijf je vandaag nog in op de nieuwsbrief van Toerisme Vlaams-Brabant en ontdek wat onze provincie te bieden heeft.